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日本全県制覇を目指して、少しずつ国内旅行をしていきます。たまには海外旅行の旅情報を。時には気ままに一人旅もいいかも。
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山形の冷やしラーメン
山形の冷やしラーメン
山形県には、『冷やしラーメン』っていうちょっと変わったラーメンがあるらしい。
冷やし中華とも違う。
本当に冷たいラーメンとしかいいようのないラーメン。
普通のラーメンをただ冷やしただけでは、油が固まってしまうから、
ただの冷たいだけのラーメンなわけでもないわけで・・・
でも、スープにはちゃんとコクもあっておいしいんです。
見た目は一見普通のラーメンなんです。
温かい物よりも油が少なくてヘルシーなラーメンなのかもしれません!
暑い日にまた食べたい感じです!
今回、地元の方のおすすめで伺ったお店は、いろんな麺類がたくさんあります。そばにうどん、ラーメン、冷やしラーメン。


---------------------------
清来軒
023-672-0708
山形県上山市新丁2-7
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山形冷やしラーメンの旅―山形三吉とラーメン探検隊

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テーマ:やまがた - ジャンル:地域情報


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この記事に対するコメント

遅くなったけど、この前はコメントありがとうございました♪
一見普通の温かいラーメンみたいなのに、冷たいラーメンなんですね~
暑いけどラーメン食べたいっ
でも汗はかきたくない・・なんてときにはいいかもしれませんね。
今日は湿気のないすっきりとした暑さなので、
こってりなのにさっぱり、そんなイメージの冷たいラーメン、食べたくなっちゃいます。
【2007/07/24 15:30】 URL | りる #0iyVDi8M [ 編集]


こんにちは。
コメントありがとうございます☆
ほんと、実際にみても見た感じだけは、温かい中華麺との違いがわからない感じでしたよ。でも、一口に入れてみるとやっぱり冷たい!!
不思議な感じでした(笑)
暑いでも、あんまり汗をかかずに食べたい時には絶対おすすめ!
【2007/07/24 16:47】 URL | tabineco #BWgGc7Fk [ 編集]


冷やしラーメンって、初めて聞きました~
見た目は本当に普通のラーメンですよね。
1度食べてみたいですv-373
【2007/07/24 17:36】 URL | miffy #- [ 編集]


こんにちは。
冷やしラーメンって珍しいですよね。私も地元の人に聞いて知りましたよ。
山形県のいろいろなところで食べれるみたいなので、
機会がある時にぜひ一度試してみてくださいね。
【2007/07/26 14:50】 URL | tabineco #BWgGc7Fk [ 編集]


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